Malzemeler:
1 Kg. Armut
5 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker
Ön Hazırlık:
Armutlar uzunlamasına dörde bölünecek. Bölünmüş dilimlerin çekirdek yuvaları çıkartılacak ve kabuğu soyulacak. Soyulmuş dilimler soğuk su dolu bir kap içerisinde bekletilecek.
Maharetini Göster:
Tencere içerisine armut dilimleri ve 5 su bardağı su konulacak. Tencere yüksek ısıda bir kez fokurdadıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak ve not edilecek. 15 dakika süre bitiminde tencereye 2 su bardağı toz şeker ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere 5 dakika süre ile tekrar kaynatılacak ve süre bitiminde ocaktan alınacak. Tencere soğutulduktan sonra armut kompostonuz servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
