Armut kompostosu tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 kg. armut
5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yemeğin ön hazırlığı:
Armutlar uzunlamasına dörde bölünecek. Bölünmüş dilimlerin çekirdek yuvaları çıkartılacak ve kabuğu soyulacak. Soyulmuş dilimler soğuk su dolu bir kap içinde bekletilecek.
Nasıl yapılır?
Tencereye armut dilimleri ve 5 su bardağı su konulacak. Tencere yüksek ısıda bir kez fokurdadıktan sonra kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. 15 dakika bitiminde tencereye 2 su bardağı toz şeker ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere 5 dakika süre ile tekrar kaynatılacak ve ocaktan alınacak. Tencere soğutulduktan sonra armut kompostonuz servise hazır. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com