15 dakikada kıymalı yumurta tarifi, nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
150 gr. dana eti kıyma
3 adet yumurta
2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan piyaz (yarım ay) doğranacak. kaynar su hazır edilecek.
Nasıl yapılır?
Tavaya zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kıyma ilave edilecek ve orta ısıda taneleşinceye kadar kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, salça ilave edilecek ve kavrulacak. Üzerine 1 su bardağı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Malzemeler kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. 15 dakika bitiminde tava içine 3 adet yumurta kırılacak, kapağı kapatılacak. Yumurtaların beyazı piştiğinde ocak söndürülecek. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com