Bütün Tariflerim

Sitede Bulunan Tariflerimin Yemek Grupları
Aşağıda bulunan yemek grupları, bugüne kadar yayınladığım yemek tariflerimin tam listesidir. Örneğin; Bakliyat Yemekeleri içerisinde nohut, mercimek, kuru fasulye, bezelye gibi bakliyat ürünleriyle yapılan her çeşit yemekleri listeler. Bakliyat Yemekleri üzerine tıkladığınızda bir sayfa açılır ve o sayfa içerisinde beş tarifimi görürsünüz. Sayfanın altında  bulunan Önceki Tarifler‘e tıklarsanız bakliyat yemeklerine ait diğer tariflerime ulaşırsınız. Teknik nedenlerden dolayı ancak beş tarif gösterebiliyorum. İstersem, bir tıkla bütün bakliyat yemekleri listelenebilir. Bütün listeyi göstermek sitenin ağır açılmasına neden olacağından dolayı, seçeneği beş tarifle sınırlandırıyorum. Sitede herhangi bir yemek tarifi aramak için; Aradığınız tarifi yazın… butonuna aradığınız tarifi yazın ve Go tuşunu tıklayın.

                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.