kağıt kebabı kağıdı nasıl katlanır

kagit_kebabi _kagiti_nasil

Kağıt kebabı hazırlarken kullanılacak yağlı kağıtın kaplama şekli çok önemlidir. Neden mi? göze hoş görünmesi için. O halde, aşağıdaki resimleri takip ederek kağıt kebabı kağıtlarının nasıl katlanacağını izleyebilirsiniz.

37×30 cm.’ye kesilmiş pişirme kağıdı ortasına malzemeler yayılmış

kagit_malzemeler_yayilmis

37×30 cm. boyutundaki pişirme kağıdının uzun kenarı 12 cm. içe kıvrılmış

kagit_uzun_kenar_ice_kivrim

Pişirme kağıdının karşı kenarı üzerine katlanmış

kagit_karsi_kenari

Yan kenarlar 8 cm. uzunlukta içe katlanarak, köşeler üçgen kıvrılmış

kagit_yan_kenarlar

Kıvrılan köşeler 2. kat yüzeyinin tersine kıvrılmış

kagit_kivrilan_koseler

Kıvrılan köşelerin konumu ‘üçgen köşeler alt yüzeyde’

kagit_ucgen_koseler

Kağıt kebabı porsiyonları yağlanmış fırın tepsisine dizilmiş

kagit_firin_tepside

‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.