Kağıt kebabı hazırlarken kullanılacak yağlı kağıtın kaplama şekli çok önemlidir. Neden mi? göze hoş görünmesi için. O halde, aşağıdaki resimleri takip ederek kağıt kebabı kağıtlarının nasıl katlanacağını izleyebilirsiniz.
37×30 cm.’ye kesilmiÅŸ piÅŸirme kağıdı ortasına malzemeler yayılmış
37×30 cm. boyutundaki piÅŸirme kağıdının uzun kenarı 12 cm. içe kıvrılmış
Pişirme kağıdının karşı kenarı üzerine katlanmış
Yan kenarlar 8 cm. uzunlukta içe katlanarak, köşeler üçgen kıvrılmış
Kıvrılan köşeler 2. kat yüzeyinin tersine kıvrılmış
Kıvrılan köşelerin konumu ‘üçgen köşeler alt yüzeyde’
Kağıt kebabı porsiyonları yağlanmış fırın tepsisine dizilmiş
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com