İsveç dana köfte yemeği tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. isveç dana köfte (20 adet)
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
İsveç dana köfte büyük marketlerde pişmiş ve dondurulmuş olarak satılmaktadır. Köftenin ambalajı üzerinde nasıl yapılacağı yazmaktadır. Köfte fırında ısıtılarak, üzerine hazırlanacak orijinal sosu dökülerek servis edilmesi tavsiye edilmektedir. Bizler bu köfteyi tarifine uygun hazırlayarak birkaç kez deneyimledik. Son kez bu tarifimize uygun olarak hazırladık. Bu tarifle köfteden üçüncü kez yemeğini yaptık ve sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun.
Yemeğin ön hazırlığı:
İhtiyacınız ölçüsünde köfte dondurucudan çıkarılacak ve buzdolabında çözdürüldükten sonra yemeği yapılacak. Soğan, domates, sivri biber yemeklik doğranacak. Patates, havuç uygun irilikte küp doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
pişmiş dondurulmuş isveç dana köfte
köfte pişmiş servise hazır
Nasıl yapılır?
Tencereye zetinyağı konulacak ve orta ısıda ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, sivri biber, salça, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Peşinden 3 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başlayınca tencereye köfte, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, tuz ilave edilecek ve karıştırlacak. Tencere bir kez kaynatılacak, kapağı kapatılacak. Peşinden ocak ısısı en düşük ısı konumuna ayarlanacak. Tam 30 dakika bitiminde yemek servise hazır. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com