Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemekler

yumurtalı ıspanak kavurması


Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
Yarım Kilo Ispanak
3 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Türk Kahve Fincanı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Ispanak yıkanacak, süzülecek ve kuşbaşı doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Kategoriler
Hamur İşleri Yumurtalı Yemekler

yumurtalı gözleme


Ocak Üzerinde, Adım Adım Yumurtalı Gözleme Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeler:
5 Adet Yumurta (iç için)
Yeteri Kadar Tuz (iç için)
Yeter Miktarda Un (iç için)

Hamur Malzemesi:
300 gr. Un (3 su bardağı)
200 gr. Ilık Su (1 su bardağı)
6 gr. Tuz (1 tatlı kaşığı)

Ön Söz:
Yumurtalı gözleme nasıl yapılır? Yumurtalı gözleme isteğe bağlı olarak, mayalı veya mayasız hamurla yapılır. Özellikle yaz aylarında fazla miktarda yumurtalı gözleme yapılacaksa, hamurun mayasız olması tercih edilir. Bilirsiniz, mayalı hamur sıcak yaz günlerinde sorun çıkarır. Az miktarda yapılacak yumurtalı gözleme için, dilediğiniz hamur çeşitini kullanabilirsiniz.

Tarifimde mayasız yoğurduğum hamurdan, 100 gr. ağırlığında hamur bezeleri ile 5 tane gözleme yaptım. Ocak üzerinde pişirme sacı üzerinde pişirdim. Yumurtalı gözleme, gözleme çeşitleri arasında bir numaradır. Afiyet olsun.
Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri Yumurtalı Yemekler

lalanga tatlısı tarifi


Lalanga Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Bal
1 Yemek Kaşığı Fındık veya Ceviz İçi

Ön Söz:
Çocukların ve çocuk ruhluların hayır diyemiyeceği bir tat, lalanga. Gülen yüzlere afiyet olsun.
Kategoriler
Kızartmalar Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemekler

karnabahar köftesi tarifi


Karnabahar Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Adet Küçük Boy Karnabahar
2 Adet Yumurta
1 Türk Kahve Fincanı Un
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz
1 Çay Bardağı Kızartma Yağı

Ön Söz:
Karnabahar mücveri veya karnabahar köftesi, ikiside aynı anlamı ifade eder. Mücver, doğranmış ya da rendelenmiş sebzelerin içerisine yumurta, un, soğan, peynir, maydanoz, dereotu ve çeşitli baharatlar karıştırılarak köfte yapılmasıdır. Karnabahar köftesini yaparken, köfte harcına istediğiniz baharatlarla birlikte taze soğan ve peynirde koyabilirsiniz. Yeterki hazırladığınız köfteleri çok kızgın yağ içerisinde kızartmayın, çünkü yanar.