yumurtalı ıspanak


Malzemeler:
Yarım Kilo Ispanak
3 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Türk Kahve Fincanı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Ispanak yıkanacak, süzülecek ve kuşbaşı doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

ıspanak hazır edilmiş

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, salça, ıspanak ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından 1 kahve fincanı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Ispanağın diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra,  içine yumurta yuvaları açılacak ve 3 yumurta kırılacak. Tencere kapağı kapatılacak ve yumurtaların beyazları piştiğinde ocak söndürülecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top