Blog Archives

brokoliyi birde böyle deneyin


Tencerede Lezzetli Brokoli Yemeği Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Brokoli
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Domates (100 gr.)
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Adet Havuç
1 Adet Kırmızı Kapya Biberi
1 Adet Yeşil Köy Biberi
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Bu tarifle yapılan brokoli yemeği fazlasıyle lezzetli. Tarifime uyarsanız, ağız tadında brokoli yemeğini yapar, yer ve memnun kalırsınız. Yemekte dondurucudan çıkardığım bir kepçe (100 gr.) dolusu rendelenmiş domates kullandım. Brokoliyi uygun irilikte parçalara ayırdım. Sapını ve üzerinde bulunan yapraklarını tencereye ilave ettim, afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



portakal sulu pırasa


Düdüklüde Zeytinyağlı Portakal Sulu Pırasa Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
1 Kilo Pırasa
1 Adet Kuru Soğan
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Boy Havuç
1,5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Portakal Suyu (200 ml.)

Ön Söz:
Düdüklü tencerede pırasa yemeği kısık ateşte 8-10 dakika arasında pişer. Sorun şu ki, her insan pırasanın diri ve fazla pişmiş olanı arasında tercih yapar. Bu tercihler pırasa tencerede pişirilirse yerine getirilebilir. Fakat, düdüklü tencerede böyle bir şansınız yok. Düdüklüde pırasanın pişme süresi belli, pırasayı 5 dakikada pişirmek isterseniz; bu sefer de pirinç diri kalır. Bu sebeple düdüklüde pırasa yaparken 8 ila 10 dakika arasında pişirmeniz gerekir. Seçim size kalmış, afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



25 dakikada yer elması yemeği


25 Dakikada Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
1 Kg. Yer Elması
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1.5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Talı Kaşığı Kuru Nane
1.5 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Bu tarif, yer elması yemeğinin en güzel hali. Denerseniz, memnun kalırsınız. 1 kilo yer elmasını soyduktan sonra, 750 gr. yer elması kaldı. Bu miktardaki yer elması için, her 100 gr. başına 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullandım. Yemeği iki aşamalı pişirdim. Soğanı kavurduktan sonra, yer elmasını ilave ettim ve orta ısıda 5 dakika yer elmasını terlettim. Süre bitiminde diğer malzemeleri ilave etim ve yemeği en düşük ısıda 20 dakika daha pişirdim. Yemeği ılık veya soğuk tüketebilirsiniz, afiyet olsun.

Seçim sizin, kuru nane yerine maydanoz kullanabilirsiniz. Limon suyunu,

Tarifin Devamı >>



havuçlu soğanlı enginar


Havuçlu, Soğanlı Çiğden Enginar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
5 Adet Ayıklanmış Enginar
4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Havuç
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1.5 Su Bardağı İçme Suyu
1 Tutam Dereotu

Ön Söz:
Havuçlu, soğanlı, enginar yemeğini, malzemeleri çiğden kullanarak yaptım. Enginarı bu tarifle sıklıkla yaparım. Karnıyarık tenceresine normalde 5 tane iri enginar sığar. Gerek duyduğumda; altıncı enginarı dörde bölerek, tencereye ilave ederim. Tencereye her enginar başına, 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyarım. İhtiyaç duymazsanız, 1.5 su bardağı su enginarları pişirmeye yeter. Tarifi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



Top