Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

haside tatlısı


Haside Pekmez Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Çay Bardağı Üzüm Pekmezi
2 Yemek Kaşığı Buğday Unu (40 gr.)
2 Su Bardağı Su (400 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Ön Söz:
Haside, diğer isimleriyle dolaz veya aside tatlısı başta üzüm pekmezi, dut pekmezi, elma pekmezi ve keçiboynuzu pekmeziyle yapılabilir. Tatlıya kıvam vermek için nişasta kullanılıyor olsada tatlının orijinalinde un kullanılır. Bu tatlıyı Yozgat ilinin bir yöresinde tattım ve adına dolaz deniyordu. Tarifimdeki malzeme ölçüleriyle iki porsiyon haside tatlısı yapılır.

Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri Yumurtalı Yemekler

lalanga tatlısı tarifi


Lalanga Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Bal
1 Yemek Kaşığı Fındık veya Ceviz İçi

Ön Söz:
Çocukların ve çocuk ruhluların hayır diyemiyeceği bir tat, lalanga. Gülen yüzlere afiyet olsun.
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Nasıl Yapılır Şerbetli Tatlı Tarifleri

şeker pancarı tatlısı


Düdüklüde Şeker Pancarı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
2 Adet Şeker Pancarı
1.5 Litre Su
Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Şeker pancarı nasıl haşlanır veya pişirilir? Şeker pancarı tatlısı sözü internette uydurulumuş bir tanım. Maalesef bu tanımı (teknik zorunluluktan) tarifimin başlığında kullandım. Aslında tarifimin içeriği, şeker pancarının haşlanması ile ilgilidir. Şeker pancarı tencerede ve düdüklü tencerede haşlanabilir. Ya da, fırın içinde pişirilebilir. Pancar çok geç pişen bitki olduğundan, en güzeli pancarı haşlamak için düdüklü kullanmaktır. İşini iyi yapan düdüklü tencere 1 saatte pancarı haşlar. Tarifimi haşlanmış şeker pancarını sevenler için hazırladım, afiyet olsun.

Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

yoğurt tatlısı tarifi

yoğurt tatlısı
Yoğurt Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Bardağı İrmik
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Şerbet Malzemesi:
2.5 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Su
1/4 Limon Suyu
Alüminyum Fırın Tepsisi İç Çapı 28 cm.

Ön Söz:
Yoğurt tatlısı tarifim her damağa hitap eder. Aynen ekmek kadayıfı tadındadır, yedikçe yemek istersiniz. Diğer yoğurt tatlılarıyla yakından uzaktan ilgisi yoktur. Bugüne kadar, beğendiğim yoğurt tatlısına denk gelmedim. Yoğurt tatlısı diye yapılan tatlıların alayı çiğ idi. Bu tarifi kendi damak tadıma göre hazırladım, yaptım, yedim, beğendim ve sizlerle paylaşıyorum. Bu tatlıyı borcam, porselen veya benzeri tepsi ile pişirmeyin. Tatlıyı metal veya alüminyum tepsi içinde pişirin.