Kategoriler
Patlıcan Yemekleri Sebze Yemekleri Tavuk Yemekleri

tavuklu patlıcan yemeği tarifi


Tencerede Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
5 Adet Patlıcan
5 Adet Tavuk İncik (baget)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Patlıcan yıkanacak, soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Bir kap içine 1 yemek kaşığı tuz, yeterli miktarda soğuk su konulacak ve karıştırılacak. Patlıcan su içinde 30 dakika bekletilecek. Tavuk inciklerinin derisi soyulacak, kemikleri ayrılacak iri kuşbaşı doğranacak.

Domates, soğan, soyulacak ve yemeklik doğranacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek. 3 diş sarımsak soyulacak, yemekte bütün olarak kullanılacak.
Kategoriler
Patlıcan Yemekleri Tavuk Yemekleri

patlıcanlı tavuk incik


Tencerede Patlıcanlı Tavuk İncik (baget) Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
6 Adet Tavuk İncik
2 Adet Patlıcan
2 Adet Küçük Soğan
2 Adet Domates
4 Adet Yeşil Biber
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
Maydanoz

Ön Hazırlık:
Soğan ve sarımsaklar soyulacak, soğanlar iki’ye bölünecek, sarımsak bütün bırakılacak. Domates rendelenecek. Yeşil biber bütün bırakılacak. 1.5 su bardağı kaynar su hazır edilecek. Maydanoz ince kıyılacak.