Blog Archives

sahan köftesi

sahan köftesi
Pirinçli Sahan Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
300 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (tencereye)
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Domates (150 gr.)
3 Adet Orta Boy Patates
1 Türk Kahve Fincanı Pirinç (60 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Tuz (köfteye)
1 Çay Kaşığı Tuz (tencereye)

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak ve halka doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Tarifin Devamı >>



tencerede domates soslu patatesli köfte


Tencerede Domates Soslu Patatesli Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
500 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (yemek için)
1 Adet Soğan
2 Adet Domates (150 gr.)
3 Adet Patates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak, halka doğranacak. 1 cm. Kalınlıkta 2 dilim bayat ekmek bir kap içinde ıslatılacak ve sıkılacak. Kaynar su hazır edilecek.

Tarifin Devamı >>



güveç kabında, etsiz karışık sebzeli güveç nasıl yapılır?


Güveç Kabında, Etsiz Karışık Sebzeli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
250 gr. Taze Fasulye
250 gr. Bamya
2 Adet Kabak
2 Adet Patlıcan
2 Adet Patates
2 Adet Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar su

Ön Söz:
Etsiz türlü yemeğini dilerseniz ocak üzerinde tencerede veya güveçte, ya da güveç içinde fırında pişirebilirsiniz. İsterseniz, yemeğinize su ilave etmeyebilirsiniz.

Tarifin Devamı >>



fırında etli karışık sebze


Fırında Etli Karışık Sebze Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
300 gr. Dana Kuşbaşı Et
200 gr. İstiridye Mantarı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet İri Kuru Soğan
5 Diş Sarımsak
2 Adet Patates
2 Adet Kabak (sakız kabağı)
2 Adet Domates
2 Adet Patlıcan
2 Adet Al Biber (kapya biberi)
2 Adet Çarliston Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Etin Haşlama Suyu

Ön Söz:
Fırında etli karışık sebze yemeğini istediğiniz sebzelerle etli veya etsiz yapabilirsiniz. Eti öncesinden düdüklü tencerede haşladığımız için, yemeğin pişme süresine bir etkisi olmayacaktır. Bu sebeple sebzeler dilediğimiz dirilikte ve şekilleri bozulmadan pişecektir. Yemekte kuzu eti kullanmak isterseniz; eti haşlamanıza gerek yok,

Tarifin Devamı >>



tencerede, 80 dakikada sebzeli kuzu incik yahnisi


Tencerede, 80 Dakikada Sebzeli Kuzu İncik Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
2 Adet Kuzu İncik (parçalanmış)
4 Adet Küçük Soğan
2 Adet İri Domates
4 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
6 Adet Tane Karabiber
1 Adet Defne yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Maydanoz

Ön Hazırlık:
İncik parçaları yıkanacak ve süzülecek. Patates, soğan, sarımsak soyulacak ve bütün bırakılacak. Sivri biber halka doğranacak. Domates rendelenecek. Kaynar su hazır edilecek.

Tarifin Devamı >>



Top