Blog Archives

fırında patates dolması tarifi


Fırında Patates Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
4 Adet Patetes
150 gr. Dana Kıyması
2 Adet Orta Boy Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası (sos için)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kızartma Yağı
3 Su Bardağı Kaynar Su
Metal Tepsi  (30x21cm.)

Ön Söz:
Patates dolması, kıyma ve satır kıyması denilen et kullanılarak yapılabilir. Dolma için kullanılacak patateslerin aynı büyüklükte olması işinizi kolaylaştırır. Patates dolması, ocak üzeri tencerede veya fırında pişirilebilir. Dolmanızı pişireceğiniz kabın ölçüsüne göre, patatesler parça veya bütün olarak doldurulabilir. Sos içerisinde 1 tatlı kaşığı ölçüsünü geçmeyecek ölçüde un kullanılabilir, tercih sizin.

Tarifin Devamı >>



sahan köftesi

sahan köftesi
Pirinçli Sahan Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (tencereye)
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Domates (150 gr.)
3 Adet Orta Boy Patates
1 Türk Kahve Fincanı Pirinç (60 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Tuz (köfteye)
1 Çay Kaşığı Tuz (tencereye)

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak ve halka doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Tarifin Devamı >>



tencerede domates soslu patatesli köfte


Tencerede Domates Soslu Patatesli Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
500 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (yemek için)
1 Adet Soğan
2 Adet Domates (150 gr.)
3 Adet Patates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak, halka doğranacak. 1 cm. Kalınlıkta 2 dilim bayat ekmek bir kap içinde ıslatılacak ve sıkılacak. Kaynar su hazır edilecek.

Tarifin Devamı >>



çıtırlığı kaybolmayan patates kızartması


Çıtırlığı Kaybolmayan Patates Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
2 Adet Orta Boy Patates
Kızartma Yağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Litre Su

Ön Söz:
Çıtır ya da kıtır patates kızartması tarifimle patates kızartma sorunumu çözdüm ve sizlerle paylaşıyorum. Patates kızartma yapmak için sayısız yol ve yöntem vardır. Bu zamana kadar, patates kızartması için her yolu denedim. Başarılı olduğum yöntemlerin herkes tarafından uygulanabilir oluşunu görmediğim için tarifleyip yayınlamadım. Fazla söze gerek yok, tarifimi denerseniz mükemmel derecede kıtır patates dilimlerinizi kızartır ve afiyetle yersiniz.

Bu tarifle yapılan patates kızartması’nın kıtırılığı kolay kolay yok olmaz. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



Top