Blog Archives

lor peynirli yumuşak kurabiye tarifi ve malzemeleri


Lor Peynirli Yumuşak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
300 gr. Tuzsuz Lor Peyniri
150 gr. Tuzsuz Tereyağı
1 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Un (böreklik)
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Lor kurabiyesi malzemelerini (un ve karbonat haricinde) kesici bıçak takılmış mutfak robotunda yüksek hızda çalıştırarak karıştırırsanız, kurabiyenizde çatlama ve şekil bozukluğu sorunu yaşamazsınız. Yoğurduğunuz hamurdan istediğiniz irilikte parçalar koparıp elinizi kullanarak kurabiye şekli verebilirsiniz. Ya da, çeşitli şekillerde kurabiye kesicisi kullanarak tarifimdeki gibi kurabiyeleri şekillendirebilirsiniz. Tepsiye dizdiğiniz kurabiylerin üzerine yumurta sarısı sürerseniz, kurabiyenize fazladan tat katmış olursunuz.

Tarifin Devamı >>



15 dakikada, kıyır kıyır tereyağlı kurabiye tarifi


15 Dakikada Kıyır Kıyır Tereyağlı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
2 Su Bardağı Un (220 gr.)
150 gr. Tuzsuz Tereyağı
1 Çay Bardağı Toz Şeker (85 gr.)
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Tuz
Susam Tohumu

Ön Söz:
Ev yapımı tereyağlı kurabiye yapımı hem kolay ve bir o kadar da lezzetli. Yapılması gereken, verdiğim malzemeleri tedarik etmek ve tereyağlı kurabiyeyi yapmaktır. Tereyağlı kurabiye hamurunu yoğurduktan sonra, hamura dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Hamur yapımında toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz. Fazla miktarda kurabiye yaparsanız, bir yumurtayı iki kaşık su ile incelttikten sonra kurabiyelerin üzerine sürebilirsiniz. Yaptığınız kurabiyeleri kapalı kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tereyağlı kurabiye hamurunu açtıktan sonra (elinizde kurabiye kesici yoksa) su bardağı veya çay bardağı ile kesim yapabilirsiniz.

Tarifin Devamı >>



kahvaltılık pankek tarifi, nasıl yapılır

pankek yapımı
Evde Kahvaltılık Pankek Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
200 ml. Kutu Süt (bir su bardağı)
1 Adet Yumurta (65 gr.)
1.5 Su Bardağı Un (165 gr.)
1 Paket Kabartma Tozu (10 gr.)
1 Çay Kaşığı Tepelice Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Silme Doldurulmuş Tuz
1 Paket Vanilya (5 gr.)

Ön Söz:
Evde pankek yapımı ustalık gerektirmez. Pankek tarifimde verilen malzemelere uymanız yeterlidir. Özellikle un ve süt miktarını tartarak kullanırsanız, pankek yapımında sorun yaşamazsınız. Malzeme ölçüsünü nasıl alırsanız alın, yaptığınız pankek çöpe atılmaz yenilir. 200 ml. süt 200 gram ölçüsüne denktir. Pankek hamurunda vanilya kullanımı tercihinize bağlı, biz kullanmayız. Hazırladığınız hamuru kepçe ile istediğiniz miktarda orta ateşte ısınmış teflon tava üzerine dökün ve üzerinde kabarcıklar oluştuğunda alt üst edin. Bu süre her yüzey için en fazla bir dakikadır. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



pudingli bisküvi pastası


Pudingli Bisküvi Pastası Yapımı ve Malzemeleri:
1 Paket Dr.Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2 Paket Eti Kakaolu Bisküvi
1 Paket Eti Bitter Kare Çikolata
1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Çay Bardağı Fındık İçi
50 gr. Sana Yağı
3.5 Su Bardağı Süt
Tepsi çapı: 26 cm.

Ön Söz:
Pudingli bisküvi pastası’nı bir yakınım yapmıştı. Tattıktan sonra çok beğendim ve o günden sonra pudingli bisküvi pastası’nı sıklıkla yaparım. Bu tarif, çikolata ve kakao katkılı pastayı seven veya sevmeyenler için farklı bir alternatifdir. Denemenizi tavsiye eder, afiyet olsun derim.

Tarifin Devamı >>



tencerede muzlu kek

tencerede muzlu kek
Tencerede Muzlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
3 Adet Anamur Muzu
2 Adet Tavuk Yumurtası (L veya M tipi)
1 Su Bardağı Süt veya Kutu süt (200 ml.)
8 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı
1 Su Bardağı Toz Şeker (170 gr.)
2 Su Bardağı Un (200 gr.)
1 Paket Kabartma Tozu (10 gr.)
1 Paket Vanilya (5 gr.)
20 cm. Çapında Teflon Tencere

Karamel Malzemesi:
50 gr. Toz Şeker (2 yemek kaşığı tepeli doldurulmuş)
20 gr. Su (2 yemek kaşığı sıcak soğuk fark etmez)
10 gr. Tereyağı (1 tatlı kaşığı)

Ön Söz:
Teflon tencerede karamelli muzlu kek, tencerede yapılan keki çeşitidir ve ocak üzerinde pişer. Ocak üzerinde pişirilen kekler yumuşacık olur ve diğer kekler gibi kuru olmaz. Deyim yerinde ise, boş yere ocakta pişen keklere sünger kek adını vermemişlerdir.

Tarifin Devamı >>



Top