Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Nasıl Yapılır Şerbetli Tatlı Tarifleri

şeker pancarı tatlısı


Düdüklüde Şeker Pancarı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
2 Adet Şeker Pancarı
1.5 Litre Su
Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Şeker pancarı nasıl haşlanır veya pişirilir? Şeker pancarı tatlısı sözü internette uydurulumuş bir tanım. Maalesef bu tanımı (teknik zorunluluktan) tarifimin başlığında kullandım. Aslında tarifimin içeriği, şeker pancarının haşlanması ile ilgilidir. Şeker pancarı tencerede ve düdüklü tencerede haşlanabilir. Ya da, fırın içinde pişirilebilir. Pancar çok geç pişen bitki olduğundan, en güzeli pancarı haşlamak için düdüklü kullanmaktır. İşini iyi yapan düdüklü tencere 1 saatte pancarı haşlar. Tarifimi haşlanmış şeker pancarını sevenler için hazırladım, afiyet olsun.

Kategoriler
Nasıl Yapılır Pirinç Pilavı Tarifleri

çektirme pirinç pilavı tarifi

çektirmeli pirinç pilavı
Çektirmeli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Baldo Pirinç
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (10 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (20 gr.)
2 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye (40 gr.)
1 Su Bardağı + 2 kahve Fincanı Kaynar Su (340 ml)
2 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Çektirme pirinç pilavını arpa şehriyeli yaptım. Bu yüzden su ölçüsünü ayarlamak için, Türk kahve fincanı kullandım. Pilavı sade yapmış olsaydım, 1.5 su bardağı kaynar su yeterli olurdu. Teraziniz var ise, pilava su verirken 340 gr. suyu ölçerek tencereye koyarsınız. Ya da, 1 su bardağı suyu koyduktan sonra, ikinci bardağı bir parmak eksik doldurur tencereye ilave edebilirsiniz. Seçimi size kalmış. Bildiğiniz gibi, su ve pirinci 200 ml. hacimli standart su bardağı ile ölçtüm.

Kategoriler
Nasıl Yapılır Yumurtalı Yemekler

maydanozlu kaşar peynirli omlet


Maydanozlu Kaşar Peynirli Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Yemek Kaşığı Doğranmış Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Silme Tuz

Ön Söz:
Yağlanmış kızgın tavada az tuz ilavesi ile çırpılmış yumurtanın krep şeklinde pişirilmesiyle sade omlet yapılır. Yumurta çırıpılırken içerisine ilave edeceğimiz her çeşit katkı malzemenin adı ile başlayan omletler hazırlanır. Bunlardan domatesli omlet, mantarlı omlet, maydanozlu omlet, peynirli omlet, kavurmalı omlet, sucuklu omlet çeşitlerden bazılarıdır.

Omlet hazırlarken ihtiyaca göre, kırılacak yumurta sayısı değişebilir. Tarifimde tek yumurta kullanarak diğer katkı malzemelerinin ölçüsünü göstermek istedim.