Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebzeler

düdüklüde taze bakla kaç dakikada pişer


Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Kaç Dakikada Pişer?
Malzemeleri:
700 gr. Taze Bakla
1 Adet Kuru Soğan
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Un
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Tutam Dereotu

Ön Söz:
Düdüklü tencerede taze bakla, en düşük ısı ayrında 30 dakikada pişer. Bakla miktarı 1 kilo olmuş, 500 gr. olmuş fark etmez. Fark eden şey ise, yemekte kullanılacak yağ miktarıdır. Her 100 gr. bakla için, 1 yemek kaşığı yağ kullanmak yeterlidir. Bu yemekte 700 gr. net ayıklanmış bakla için (diyet adına) 6 yemek kaşığı yağ kullandım. Siz dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde etli kabak yemeği


Düdüklü Tencerede Dana Etli Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
600 gr. Kabak
250 gr. Dana Kuşbaşı
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su (400 ml.)

Ön Söz:
Dana etli kabak yemeği, sakız kabağı ile yapılan en lezzetli yemeklerden biridir. Bu yemeği lastik contalı, klasik düdüklü tencerede iki aşamalı yaptım. Önce eti orta ısıda, iki bardak su ile 20 dakika haşladım. Ardından bütün malzemeleri ilave ettim ve kısık ateşte yemeği 10 dakikada pişirdim. Yemeğe, iki bardak sudan başka su ilave etmedim. Tarifimi denerseniz, memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklü tencerede enginar 30 dakikada pişer

düdüklüde enginar
Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Enginar Yemeği, 30 Dakikada Pişer.
Malzemeleri:
5 Adet Enginar
200 gr. İç Bakla
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Tatlı Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı İçme Suyu (300 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Deniz Tuzu ):
1/4 limon suyu
1 Tutam Dereotu
Kullanılan Düdüklü Termo

Ön Söz:
Ağız tadı ile yenilecek, zeytinyağlı enginar yemeğinin ilk şartı, enginar körpe olacak. İkinci şartı; enginar pazardan satın aldıktan sonra hemen pişirilecek. Üçüncü şartı ise, enginar limonlu su içinde bekletilmeyecek. Bu şartları yerine getirip tarifimi uygularsanız, on numara enginar yemeği yapmış ve yemiş olursunuz. Bu yemek iki aşamalı olarak 30 dakikada pişirilecek. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bakla ile soğanı karıştırırken, üzerine ilave edeceğiniz tuz, tarifte verdiğim 1 tatlı kaşığı tuz içinden kullanılacak.
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

sebzeli kaburga yemeği


Düdüklü Tencerede Sebzeli Kaburga Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
600 gr. Parça Dana Kaburgası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
2 Adet Patates
1 Adet İri Havuç
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tutam Maydanoz

Terbiye Malzemesi:
1 Tatlı Kaşığı Un
5 Yemek Kaşığı Soğuk Su
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Ön Söz:
Sebzeli dana kaburga yemeği tencerede ve fırında yapılabilir. Tarifimi düdüklü tencere kullanarak yaptım. Önce kaburga parçalarını mühürledim ve ardından haşladım. Kaburgayı haşladıktan sonra düdüklüye sebzeleri ilave ettim ve pişirdim. En son düdüklüye hazırladığım terbiyeyi, bahartları, tuzu ilave ettim. Düdüklü tencerede yemeği açık olarak 5 dakika pişirdikten sonra, ocaktan aldım. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.