Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı pırasa

zeytinyağlı pırasa
Tencerede Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Pırasa
1 Adet Kuru Soğan
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
1,5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Pırasa ayıklanacak, yıkanacak verev doğranacak. Havuç soyulacak ve halka doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek.

pırasa ve havuç doğranmışpırasa doğrama

soğan kavrulmuş, havuç ilave edilmişzeytinyağlı pırasa havuç

havuç kavrulmuş, salça ilave edilmişzeytinyağlı pırasa salça

pırasa kendi suyu ile 10 dakika kavrulmuşzeytinyağlı pırasa kavrulmuş

su, şeker, tuz ve pirinç ilave edilmişzeytinyağlı pırasa pirinç

zeytinyağlı pırasa pişmişzeytinyağlı pırasa pişmiş

Maharetini Göster :
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, havuç, salça ilave edilecek ve kavrulacak. Ardından pırasa ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencerenin kapağı kapatılacak ve ocak ısısı en düşük ısı konuma alınacak. Pırasa kendi suyu ile 10 dakika kavrulacak.  Ardından pirinç, 2 su bardağı kaynar su, şeker, tuz  ilave edilecek ve karıştırılacak.  Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konuma getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek.  Tam 30 dakika bitiminde yemeğiniz servise hazır.  Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com