zeytinyağlı kereviz

zeytinyağlı kereviz 400x267 zeytinyağlı kereviz
Malzemeler:
500 gr. Kereviz
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Su Bardağı İç Bezelye (konserve)
6 Adet Arpacık Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Silme Un
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Soğuk Su
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Kereviz, patates, havuç soyulacak, tercihinize göre küp veya dilim doğranacak. Arpacık soğan, sarımsak soyulacak ve bütün kullanılacak. Maydanoz kıyılacak. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Kereviz Sosu:
Kap içerisine 1 yemek kaşığı ’silme’ un, 1 su bardağı soğuk su, toz şeker, limon suyu, tuz konulacak ve karıştırılacak.

zeytinyağlı kereviz 1 377x267 zeytinyağlı kereviz

Maharetini Göster:
Tencere içerisine kereviz, patates, havuç, soğan, sarımsak konulacak. Üzerine 2 su bardağı kaynar su, zeytinyağı ve sosun tamamı ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Yemeğin 20′inci dakikasında 1 su bardağı bezelye ilave edilecek. 10 dakika süre ile yemek pişmeye devam edecek. Toplam 30 dakika süre bitiminde yemeğiniz hazır. Maydanozu şimdi üzerine serpebilirsiniz. Sonrası malum.

Not:
Arpacık soğan yerine bir bütün soğan, 4 parçaya bölünüp kullanılabilir. Kereviz sapları yemekte kullanılabilir.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top