vişne şurubu
Malzemeler:
2 Kg. Vişne
1 Kg. Toz Şeker
Ön Hazırlık:
Vişneler yıkanacak ve sapları ayıklanacak. Ayıklanmış vişneler, tencere içerisine üç sıra halinde konulacak. Her bir sıra vişne üzerine, yeterli miktar toz şekeri serpilecek. Tencere, şekerin erimesi için bekletilecek. Altta ki resim, vişnenin kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılmış hali.
Maharetini Göster:
Tencere içerisinde bulunan toz şeker, vişne suyunu emerek sulandıktan sonra, ocak üzerine alınacak. Ocak ısısı, normal ısı konumunda olacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, ocak ısısı düşük ısı konumuna getirilecek. Tencere açık olarak, malzemeler arasıra karıştırılarak, 15 Dakika süre ile kaynatılacak. Süre bitiminde tencere, soğumaya bırakılacak. Soğuyan malzemeler kevgirden geçirilecek. Elde edilen vişne şurubu, pet veya cam şişelere konularak, buzdolabına kaldırılacak. Şurubunuzu, istediğiniz ölçüde soğuk su ile sulandırılmak suretiyle kullanabilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
