uskumru fileto ızgara


Malzemeler:
3 Adet İthal Uskumru

Ön Hazırlık:
Balıklar temizlenecek, yıkanacak ve süzülecek. Balıklar bıçak yardımıyle kuyruk kısmından başlayıp, kılçık paralelinde uzunlamasına başa doğru fileto olarak ikiye ayrılacak. Kılçıklı parçaların üzeri ızgarada daha iyi pişmesi için, enine ya da boyuna bıçakla birkaç yerinden çizilecek.

Maharetini Göster:
Balık parçalarının her iki yüzeyi, mangal veya elektrikli ızgara üzerinde alt üst edilerek, pişirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Deniz Ürünleri