uskumru fileto ızgara

uskumru_izgara_1

Malzemeler:
3 Adet İthal Uskumru

Ön Hazırlık:
Balıklar temizlenecek, yıkanacak ve süzülecek. Balıklar bıçak yardımıyle kuyruk kısmından başlayıp, kılçık paralelinde uzunlamasına başa doğru fileto olarak ikiye ayrılacak. Kılçıklı parçaların üzeri ızgarada daha iyi pişmesi için, enine ya da boyuna bıçakla birkaç yerinden çizilecek.

Balıklar temizlenmiş

uskumru_izgara_2

Kılçıklı parçaların üzeri çizilmiş

uskumru_izgara_3

Ve ızgara üzerinde

uskumru_izgara_4

Maharetini Göster:
Balık parçalarının her iki yüzeyi, mangal veya elektrikli ızgara üzerinde alt üst edilerek, pişirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.