tulip nedir nasıl yapılır

tulip nedir nasıl yapılır 400x267 tulip nedir nasıl yapılır
Malzemeler:
1 Adet Yumurta Akı
35 gr. Un
35 gr.Pudra Şekeri
35 gr. Tereyağı

Ön Söz:
Tulip lale anlamına gelen, verilen malzemelerle yapılan, çeşitli tatlı ve meyvelerin sunumunda kullanılan, yenilebilen bir mutfak aksesuarıdır. Herhangi bir kase, bardak kalıp olarak kullanılır ve hazırlanan krep hamuru fırında pişirilerek, kullanılan kalıbın şekili alınır.

Tulip malzemelerini kullanarak hayal gücünüzün yol göstericiliğinde, sonsuz şekil ve sayı da bu objeyi yapabilirsiniz. Tulip tek porsiyon tatlı, dondurma, meyve, puding ve benzerlerinin sunumu için şık bir araçtır.

Karışımın Hazırlanması:
Karıştırma kabı içerisine 1 adet yumurta akı alınacak, mikser veya çırpma teli ile bir güzel çırpılacak. Üzerine un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilecek, tekrar çırpılacak.

Yumurta akı çırpılmıştulip yumurta akı tulip nedir nasıl yapılır

Un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilmiş

tulip pudra şekeri tulip nedir nasıl yapılır

Karışım çırpılmış kullanıma hazır

tulip karışımı tulip nedir nasıl yapılır

Karışım yağlanmış tepsi içerisine yayılmış

tulip tepside tulip nedir nasıl yapılır

Tulip fırında pişiyor

tulip fırında tulip nedir nasıl yapılır

Tulip kase üzerine yayılmış şekil alıyor

tulip kasede tulip nedir nasıl yapılır

Tulip kullanıma hazır

tulip kullanımı tulip nedir nasıl yapılır

Maharetini Göster:
Fırın tepsisi yağlanacak, kullanılacak kalıbı örtecek miktar da karışımdan alınacak, 2 – 3 mm. kalınlıkta tepsi içerisine yayılacak. Tepsi, önceden 200°C Isıtılmış fırının orta rafına sürülecek. 3 ila 4 dakika içerisinde tüulıp hafif kabarıp kenarları kızarmaya başladığında, fırından spatula ile alınacak ve kasenin üzerine bırakılacak. Bu işlemi yaparken el ile şekil verilecek. Sonrası malum.

Son Söz:
Grup resimde görülen tuliplar verilen malzemelerle yapıldı. Fazla miktarda tulip yapmak isterseniz, yumurta akı miktarını çoğaltabilirsiniz. Kaç adet ak kullanacaksanız terazi de akları ölçün ve diğer malzemeleri akların ağırlığı kadar kullanın. Kullandığım yumurta akı 35 gr. geldiği için, diğer malzeme ölçülerini 35 gr. olarak kullandım.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top