Blog Archives

fırında piri piri (peri peri) soslu tavuk

Malzemeler: 1 Bütün Tavuk (1650 gr.) 200 gr. Piri Piri (peri peri) Sos 1 Yemek Kaşığı Tuz Mutfak Fırçası Fırın Tepsisi (28×35 cm.) Fırın Kağıdı Alüminyum Folyo Ön Söz: Fırında piri piri soslu, bütün tavuk yaparken üç aşamalı çalışma gerçekleştirilir. 1. Piri piri sos hazırlanır. 2. Bir bütün tavuk, kelebek

Devamı >>


kelebek tavuk nasıl yapılır

Malzemeler: 1 Bütün Tavuk Mutfak Makası Bıçak Ön Söz: Kelebek tavuk nedir, kelebek tavuk nasıl yapılır? Kelebek tavuk; bütün tavuğun mangalda, ızgarada veya fırında daha iyi pişmesini sağlamak için, ortasından ikiye ayrılarak kelebek şeklinin verilmesidir. Evde kelebek tavuk yapımı oldukça kolay, kelebek yapılacak tavuk bir de market tavuğu ise, kelebek

Devamı >>


piri piri sos (peri peri sos) nasıl yapılır

Malzemeler: 3 Adet Orta Boy Salkım Domates (200 gr.) 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 2 Adet Tatlı Sivri Biber 3 Adet Çili Biberi 5 Diş Orta Boy Sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Acı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1

Devamı >>


fırında salamura tavuk kızartma

Malzemeler: 1 Adet Tavuk (1650 gr.) 7 Su Bardağı Musluk Suyu (1400 gr.) 1 Adet İri Limon 30 gr.Tereyağı (oda sıcaklığında) 90 gr. Salamura Tuzu Fırın Torbası 25×38 cm. Metal veya Alümiyum Fırın Tepsisi Ön Söz: Fırında salamura tavuk kızartmasını değişik soslarla yapmayı denedim. Bana göre; en başarılı bulduğum, fırında

Devamı >>


ekmek kırıntılı taşlık kızartması

Malzemeler: 500 gr. Tavuk Taşlığı 2 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Ekmek kırıntılı tavuk taşlığı kızartması, tavuk taşlığı tencerede veya düdüklü tencerede haşlandıktan sonra üzeri kaplanarak kızartılır. Taşlığın kaplanmasında un, yumurta

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.

Tariflerim