tavuk but yemeği

Posted at Ekim 14, 2009

Cigden_ten_tav_but_bag1

Malzemeler:
4 Adet Tavuk But ‘derisiz’
7 Adet Küçük Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Patates
2 Adet Sivri Biber
3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Tavuk butları bir güzel yıkanacak ve süzülecek. Tercihinize uygun olarak butları, derili veya derisiz yemekte kullanabilirsiniz. Derilerini yemekte kullanmak istemezseniz, yemekte kulanacağınız yağ miktarını artırmanız gerekir. Soğanlar ve sarımsaklar soyulacak, bütün bırakılacak. Patatesler soyulacak, iri küp doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak, iri kuşbaşı doğranacak. Sivri biber, iri kuşbaşı doğranacak. 1.5 Su bardağı kaynar su hazırda bekletilecek.

Tavuk but yemeği malzemeleri

Cigden_ten_tav_but_bag_mlz2

Malzemeler tencereye sıralı dizilmiş, su ve baharatlar ilave edilmiş

Cigden_ten_tav_but_bag_ten3

Tavuk but yemeği, 50 dakika süre bitiminde servise hazır

Cigden_ten_tav_but_bag_pismis4

Maharetini Göster:
Tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Ardından sıra ile tavuk butları, patates, soğan, biber, domates ve sarımsaklar ilave edilecek. Üzerlerine karabiber, kimyon, tuz serpilecek, 1.5 Su bardağı kaynar su ilave edilecek. Tencere kulplarından tutularak sallanacak. Bu aşamada, yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Tenceredeki tavuk butlarınız, 50 Dakika süre bitiminde servis’e hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com

Tavuk Yemekleri

Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.

Yorumlar

2 Responses to “tavuk but yemeği”