Blog Archives

yoğurtlu taze bakla

Malzemeler: 600 gr. Taze Bakla 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Kaynar Su 1 Kase Yoğurt 2 Diş Sarımsak 1/5 Demet Dereotu 2 Yemek Kaşığı Un 1 Litre Soğuk Su Ön Söz: Taze baklanın çorbası, etli, kıymalı

Devamı >>


düdüklüde taze bakla

Malzemeler: 600 gr. Taze Bakla 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1.5 Çay Bardağı Kaynar Su 2 Yemek Kaşığı Un 1 Litre Soğuk Su Dereotu Ön Söz: Düdüklü tencerede yemek tarifleri verirken, yemeğin pişme süresini vermek oldukça zor. Çünkü her

Devamı >>


zeytinyağlı taze bakla

Malzemeler: 1 Kg. Taze Bakla 2 Adet Soğan 8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Kaynar Su Bir Tutam Dereotu 3 Yemek Kaşığı Un 1 Litre Soğuk Su Ön Hazırlık: Bakla ayıklanacak, yıkanacak, süzülecek ve uygun irilikte doğranacak. Ardından unlu karışım

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.