Blog Archives

ıslatma yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır

Malzemeler: 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Adet Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Nohut, kuru fasulye, kuru börülce, kuru barbunya ve yeşil mercimek gibi bakliyat ürünleri ile ağız tadında yenebilecek yemeklerin yapımı sadece ustalık

Devamı >>


erişteli yeşil mercimek yemeği

Malzemeler: 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Çay Bardağı Erişte 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 4 Su Bardağı Kaynar Su Ön Hazırlık: Mercimekler ayıklanıp, yıkanacak. Yıkanmış

Devamı >>


düdüklüde yeşil mercimek yemeği

Malzemeler: 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Mercimek, nohut ve kuru fasulye gibi bakliyat ürünlerinin yemeklerini yaparken; elimizde bulunan malzemelerin eski veya yeni mahsul olup olmadığını bilmemiz gerekir. Yeni

Devamı >>


etli yeşil mercimek yemeği

Malzemeler: 2 Su Bardağı Yerli Yeşil Mercimek 250 gr. Kuzu Eti Kuşbaşı 1 Adet Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Kaynar Su Ön Hazırlık: Mercimekler ayıklanıp, yıkanacak. Yıkanmış mercimek tencerede 5

Devamı >>


etsiz yeşil mercimek yemeği

Malzemeler: 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Adet Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Kaynar Su Ön Hazırlık: Mercimekler ayıklanıp, yıkanacak ve süzülecek. Yıkanmış mercimek tencerede 5 dakika haşlanacak ve süzülecek.

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.