Blog Archives

baharatlı tavuk sote

Malzemeler: 600 gr. Tavuk But Eti 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Adet Domates 2 Adet Sivri Biber 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kavurma Sacı Ön Söz: Baharatlı tavuk

Devamı >>


tavuk saç kavurma

Malzemeler: 1/2 Kg. Tavuk But Eti 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Domates 2 Adet Sivri Biber 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kavurma Sacı Ön Söz: Tavuk sac kavurma tavuk but veya tavuk göğsü ile yapılır. Sac kavurma yapmak

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.