Blog Archives

hafif soslu terbiyeli tavuk pirzola

Malzemeler: 1 Kg. Derili Tavuk Pirzola 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 5 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Hafif tavuk soslu terbiyeli tavuk pirzola ızgarası, zor beğenen damaklar için hazırlanmıştır. Hafif tavuk sosu bir tüy gibi hafiftir. Terbiyeli tavuk pirzola ızgara

Devamı >>


tavuk ızgara nasıl yapılır

Malzemeler: 1/2 Kg. Derisiz Tavuk Göğsü 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Bardağı Süt 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Tavuk etinin parçalara

Devamı >>


tavuk marine

Malzemeler: 1 Adet Bütün Tavuk Göğsü 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Bardağı Süt 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Tavuk marinesi veya

Devamı >>


tarator sos

Malzemeler: 4 Dilim Kurutulmuş Ekmek 1 Su Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Ceviz İçi 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Tuz Ön Söz: Tarator sos bayat ekmek içi, galeta unu veya hazır kızarmış ekmek dilimleri ile yapılabilir. Süt yerine yoğurt, limon

Devamı >>


misket köfteli makarna sosu

Malzemeler: 300 gr. Dana Kıyma 1 Adet Küçük Soğan 1 Dilim Bayat Ekmek 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Salça 2 Adet Domates 1 Adet Sivri Biber 2 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Su

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.