Blog Archives

fırında karamelli şeftali tatlısı

Malzemeler: 2 Adet Yarma Şeftali 3 yemek Kaşığı Toz Şeker 3 Yemek Kaşığı Musluk Suyu 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı (10 gr.) 20×3 cm. Çapında Metal Kap Hamur Malzemesi: 150 gr. Böreklik Un 100 gr. Tereyağı (buzdolabından çıkmış) 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ön Söz: Fırında karamelli şeftali tatlısı, şeftali ile

Devamı >>


beyaz kadayıf

Malzemeler: 200 gr. Kadayıf 75 gr. Tereyağı 100 gr. Ceviz İçi 2 Su Bardağı Toz Şeker 1.5 Su Bardağı Soğuk Su 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 26 cm. Çap’ında Tepsi Ön Söz: Beyaz kadayıf tatlısı yapımı, kızarmış tel kadayıf tatlısından farklı değildir. Beyaz kadayıf tatlısı yapıldığında, kızarmış kadayıfın çıtırlığını aynen

Devamı >>


kremalı karamel nasıl yapılır

Malzemeler: 100 gr. Toz şeker (4 yemek kaşığı) 1 Paket Krema (200 ml.) 20 gr. Tereyağı Ön Söz: Kremalı karamel nasıl yapılır? Kremalı karamel, verdiğim malzemelerin katları referans alınarak (ihtiyacınıza göre) istenilen miktarda yapılabilir. Hazırladığınız kremalı karameli yaptığınız tatlı ve pastalarınızda güvenle kullanabilirsiniz. Artan kremalı karamelinizi tekrar kullanmak istediğinizde, ocakta

Devamı >>


tulumba tatlısı

Malzemeler: 1 Su Bardağı Un (120 gr.) 1 Su Bardağı Su (200 gr.) 2 Adet Yumurta (120 gr.) 3 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı Bir Fiske Tuz 2 Su bardağı Kızartma Yağı 400 gr. Toz şeker 400 gr. Su 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Ön Söz: Evde tulumba tatlısı yapımı kolay

Devamı >>


halka tatlısı

Malzemeler : 2 Adet Yumurta 140 gr. Ayçiçek Yağı 160 gr.Süt 180 gr. Yoğurt 180 gr. İrmik 320 gr.Un 1/2 Paket Kabartma Tozu “yarım paket” Kızartma Yağı 4 Su Bardağı Şeker 3 Su Bardağı Su 1/4 Parça Limon Suyu Ön Söz: Mutfağınızda herhangi bir nedenle halka tatlısı yapma keyifini yaşamamışsanız,

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

su bardağı kaç ml

Tariflerimde ölçü alırken kullandığım su bardağını görüyorsunuz. Ailenizde 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipseniz; 200 ml. ölçüsünde bu su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.