Blog Archives

pirinçli kereviz

Malzemeler: 600 gr. Kereviz 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Salça 2 Adet Orta Boy Havuç 1 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Çay Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığ Tuz 3 Su Bardağı Kaynar Su Maydanoz Limon Ön Söz: Zeytinyağlı pirinçli kereviz yemeği, bana kerevizi sevdiren süper

Devamı >>


kereviz sapı yemeği

Malzemeler: 1/2 Kg. Kereviz Sapı ‘yapraklı’ 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Adet orta Boy Soğan 1 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Su Bardağı Kaynar Su 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Kerevizi saplı, yani yapraklı almışsak yumrusunu kullandıktan sonra sapı başımıza bela olur. Hele bir de

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.