Blog Archives

domates soslu kabak kızartması

Malzemeler: 3 Adet Kabak 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Un 2 Diş Sarımsak 1 Kase Yoğurt Kızartma Yağı Tuz Domates Sosu Malzemesi: 3 Adet Domates 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Türk Kahve Fincanı Su 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Ön

Devamı >>


kabak kızartması

Malzemeler: 2 Adet Kabak 1 Su Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Tuz Kızartmak İçin Sıvıyağı Ön Hazırlık: Kabaklar yıkanacak, sebze soyma aletinin tırtıllı tarafı ile kazınacak ve iki ucu kesilecek. Tercihinize göre verev veya uzunlamasına 2-3 mm. kalınlıkta dilimlenecek. Kabak dilimleri bir kap içerisine alınacak ve

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.