Blog Archives

fırında ayva tatlısı

Malzemeler: 3 Adet Orta Boy Ayva 2 Ekşi Elma 1 Su bardağı Toz Şeker 1 Çay Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Bu tarif, ayva tatlısın doğrudan fırında nasıl yapılacağının hikayesidir. Elbette bu hikaye bununla kalmıyor, ya ne yapıyor? Bir de gıda boyası kullanmadan ayvanın nasıl renk alacağını anlatıyor. Ayva tatlısının

Devamı >>


ayva tatlısı

Malzemeler: 3 Adet Ayva 1 Su Bardağı Toz Şeker 2 Adet Elma 1.5 Su Bardağı Su 4 Adet Karanfil Ön Hazırlık: Ayvalar soyulacak, uzunlamasına ikiye bölünecek ve çekirdek yuvaları çıkartılacak. Soyulan parçalar çekirdekleri ile birlikte, su dolu tencere içerisinde 4 saat bekletilecek.


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.