sucuklu yumurta


Malzemeler:
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
50 gr. Sucuk
1 Yemek Kaşığı Su
Tuz

Ön Hazırlık:
Sucuk 3 ila 4 mm. kalınlıkta halka olarak doğranacak.

Maharetini Göster:
Tava içerisine tereyağı konulacak ve eritilecek. Üzerine sucuklar yatay olarak dizilecek. Ardından 1 yemek kaşığı su ilave edilecek ve düşük ısıda pişirilecek. Tava içerisindeki su miktarı yarıya indiği anda, üzerine yumurta kırılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Tava kapağı kapatılacak ve yumurtanın beyazı piştiği anda ocak söndürülecek. Servisi sırasında üzerine tuz serpilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Yumurtalı Yemekler