salma pirinç pilavı
Malzemeler :
1 Su Bardağı Pilavlık Pirinç ‘baldo’
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı ‘50 gr’
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık :
Pirinç ayıklanıp bir kaba aktarılacak, ılık su ile çok kez suyunu değiştire değiştire berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Kaynar su hazır edilecek.
Pirinç yıkanmış süzülmüş
Tereyağı görücüde
Tereyağı eritilmiş
1.5 Su bardağı kaynar su ilave edilmiş
1 Su bardağı pirinç ilave edilmiş
Tuz ilave edilmiş malzemeler karıştırılmış
Tencere 1 dakika süre ile kaynatılmış
Pilav servise hazır
Maharetini Göster :
Teflon tencereye tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine 1.5 Su bardağı kaynar su ilave edilecek ve kaynatılacak. Üzerine 1 Su bardağı pirinç ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Yüksek ısıda tencere 1 Dakika süre ile kaynatılacak ve tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılıp not edilecek. Tam 14 Dakika süre bitiminde ocak söndürülecek. Tencerenin kapağını açılmadan pilav 15 Dakika süre ile dinlendirilecek. Süre bitiminde pilav alt üst edilerek karıştırılacak. Sonrası malum.
Not:
Bu pilav üç porsiyondur. Ölçüleri katlayarak ihtiyacınız kadar pilav hazırlayabilirsiniz. 1/2 Tablet Et Bulyon, Pilav’a su verirken ilave edilirse, lezzeti çok farklı olacaktır.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Okunma sayısı: 5142
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
harikasın canım
pilavı çok severim ,birçok yemeğe arkadaş olur
ellerine sağlık
Pilavı hep bu şekilde kavurmadan yaparım.Eğer iyi yapılırsa tane tane olur.Bencede çok kolay ve güzel.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Mine