Blog Archives

yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası

Malzemeler: 3 Adet Patlıcan 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Domates 2 Diş Sarımsak 1 Kase Yoğurt Tuz Ön Hazırlık: Patlıcan, közmatik üzerinde veya fırında közlenecek. Domates rendelenecek. Sarımsak, az tuz ile ezilecek ve yoğurtla bir güzel karıştırılacak.


taratorlu fasulye piyazı

Malzemeler 1 Su Bardağı Dermason Kuru Fasulye 1 Adet Soğan 2 Adet Domates 1 Adet Katı Yumurta 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Limon suyu 1 Tatlı Kaşığı Tuz Bir Tutam Maydanoz Tarator Malzemesi: 3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Kuru Fasulye 4 Yemek

Devamı >>


cibes salatası

Malzemeler: 250 gr. Cibes Otu 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 3 Diş Sarımsak 1/2 Limon 2 Litre Su 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Ege otlarından cibes otu ile zeytinyağlı cibes salatası ve yumurtalı cibes kavurması yapılır. Cibes otu salatası veya kavurması yapılmazdan önce cibes otu’nun haşlanması gerekir. Cibes salatası yapamak

Devamı >>


arapsaçı salatası

Malzemeler: 300 gr. Arapsaçı Otu 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Diş Sarımsak 1/2 Limon Suyu 2 Litre Haşlama Suyu Tuz Ön Hazırlık: Arapsaçı’nı buradan tarife uygun olarak temizlenecek ve taze dalları haşlanmak için ayrılacak. Salata’nın sos’u için; bir kase içine ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı konulacak ve karışım bir güzel

Devamı >>


haşlama sebze salatası

Malzemeler: 1 Adet Patlıcan 1 Adet Al Biber 2 Adet Sivri Biber 1 İri Diş Sarımsak 1 Adet Kuru Soğan 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Üzüm Sirkesi 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı

Devamı >>


                       gurme
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.