sade bulgur pilavı

sade_bulgur_pilavi

Malzemeler:
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
4 Su Bardağı Kaynar Su
Tuz

Ön Söz:
Bütün pilav çeşitleri iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç veya bulgur yağ içerisinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç veya bulgur su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Tarifimdeki sade bulgur pilavı kavurma pilav yöntemiyle yapılmıştır.

Maharetini Göster:
Tencere içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı konulacak ve eritilecek. Üzerine 2 su bardağı ölçüsünde pilavlık bulgur ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. Ardından 4 su bardağı kaynar su, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilecek ve yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 15 dakika süre bitiminde bulgur pilavı servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


        gurme   TELCOFAST