portakallı kereviz


Malzemeler:
1 Kg. Kereviz
2 Adet Havuç
5 Adet Küçük Soğan
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Portakal Suyu
2 Su Bardağı Kaynar Su
1/5 Demet Maydanoz

Ön Hazırlık:
Kereviz, havuç soyulacak, tercihinize göre küp veya dilim doğranacak. Soğan, sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Maydanoz kıyılacak. 2 su bardağı kaynar su ve portakal suyu hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Tencere içerisine zeytinyağı, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, limon suyu ve toz şeker konulacak. Üzerine 2 su bardağı kaynar su ve 1 su bardağı portakal suyu ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Toplam 30 dakika süre bitiminde yemeğiniz servise hazır. Maydanozu şimdi üzerine serpebilirsiniz. Sonrası malum.

Not:
İsterseniz kereviz yapraklarından 1-2 dal doğrayarak diğer malzemelerle birlikte tencereye ilave edebilirsiniz.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Etsiz Yemekler, Sebze Yemekleri, Zeytinyağlı Sebzeler