nohut çorbası

nohut çorbası 400x267 nohut çorbası
Malzemeler:
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Adet Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (tepeli)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve düşük ısıda ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, salça ilave edilecek ve kavrulacak. Ardından nohut, 6 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon, ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Tencere kapağı aralıklı kapatılacak. Saat’a bakılacak not edilecek. 35 dakika süre bitiminde tenceredeki malzemeler blendırdan geçirilecek ve nohutlar tamamen ezilecek ve çorbanın tuzu karar hale getirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top