menemen nasıl yapılır

menemen nasıl yapılır 400x267 menemen nasıl yapılır
Malzemeler:
2 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Yumurta
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Domateslerin kabukları soyulacak, küp doğranacak. Sivri biber tohumları çıkartılacak, halka doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Yumurta çırpılacak.

Menemen malzemeleri

menemen malzemesi menemen nasıl yapılır

Menemen malzemeleri doğranmışmenemen yapımı menemen nasıl yapılır

Yağ eritilmiş, soğan kavrulmuş

menemen soğan menemen nasıl yapılır

Biberler ilave edilmiş ve kavrulmuş

menemen biber menemen nasıl yapılır

Domates ve tuz ilave edilmiş, malzemeler karıştırılmış

menemen domates menemen nasıl yapılır

Ocak ısısı en düşük ısı konumunda, tava kapağı kapatılmış

menemen kapak menemen nasıl yapılır

Domateslerin diriliği gidinceye kadar pişirilmiş

menemen domates pişmiş menemen nasıl yapılır

Çırpılmış yumurta ilave edilmiş pişirilmiş, menemen servise hazır

menemen yumurta menemen nasıl yapılır

Maharetini Göster:
Tava içerisine tereyağı konulacak ve eritilecek. Üzerine soğan ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. Ardından biberler ilave edilecek hafif kavrulacak. Üzerine domates, tuz ilave edilecek malzemeler bir güzel karıştırılacak ve tavanın kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Domateslerin diriliği gidinceye kadar malzemeler pişirilecek. Üzerine çırpılmış yumurta ilave edilecek ve malzemeler bir güzel karıştırılacak. Yumurta piştikten sonra menemen servise hazır. Sonrası malum.

Not:
Domatesler olgun olmalı, gövde beyaz ve çekirdek yuvaları yeşil olmamalıdır. Kendim için menemen hazırlarken, yumurtayı çırpmam. Tavanın orta yerinden yuva açar, yumurtayı kırarım. Beyazını malzemelerle karıştırır, sarısını bütün bırakırım. Beyazı piştiğinde ocaktan alırım.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top