mantarlı tavuk göğsü

mantarlı tavuk göğsü 400x267 mantarlı tavuk göğsü
Malzemeler:
300 gr. Tavuk Göğsü
200 gr. Kültür Mantarı
1 Adet Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
1/2 Limon Suyu

Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü yıkanacak ve kuşbaşı doğranacak. Mantarlar yıkanacak, kuşbaşı doğranacak ve limonlu su içerisine aktarılacak. Soğan yemeklik, sarımsak, sivri biber kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Maydanoz kıyılacak. 2 su bardağı kaynar su hazırda bekletilecek.

mantarlı tavuk göğsü 1 mantarlı tavuk göğsü

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, sarımsak, tavuk eti, sivri biber, salça, domates ve mantar ilave edilecek, düşük ısıda kavrulacak. Ardından, 2 su bardağı kaynar su, karabiber ve kimyon katılacak, karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 35 dakika bitiminde yemeğiniz hazır. Şimdi yemeğe tuz ve kıyılmış maydanozu ilave edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top