lalanga

Lalanga

1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Bal
1 Yemek Kaşığı Fındık veya Ceviz İçi

Ön Söz:
Çocukların ve çocuk ruhluların hayır diyemiyeceği bir tat lalanga. Gülen yüzlere afiyet olsun.

Ön Hazırlık:
Kase içerisine yumurta, pudra şekeri katılacak ve çırpma teli veya mikserle bir güzel çırpılacak. Fındık ya da ceviz içi iri kıyılacak.

Maharetini Göster:
Teflon tava içerisine tereyağı konulacak ve eritilecek. Normal ısıda çırpılmış yumurtanın tamamı tava içerisine yayılacak ve alt üst edilerek pişirilecek. Lalanga servis tabağına alınacak, üzerine fındık veya ceviz içi serpilecek, bal gezdirilecek ve rulo yapılacak. Sonrası malum.

Not:
Malzemelerin katlarını kullanarak ihtiyacınız ölçüsünde lalanga hazırlayabilirsiniz.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.