Malzemeler:
100 gr. Kuru Çiçek Bamya
2 Yemek Kaşığı Sirke
6 Su Bardağı Su

Ön söz:
Bamyalar ip üzerine dizilerek kurutulurlar. Kuru bamyalarla yemeğinin yapılabilmesi için, dizili bulunduğu ip üzerinden ayrılması gerekir. Ayrıca, kuru olan bamyalarla doğrudan yemeği yapılamıyacağından, bamyaların haşlanması gerekir. Bu nedenlerle kuru bamyalar mutlaka haşlanırlar.

Kuru bamyalar tencereye alınmış

15 dakika süre ile haşlanmış

Soğuk sudan geçirilmiş, iplerinden ayrılmış ve süzülmüş

Bamyalar kullanıma hazır

Maharetini Göster:
Tencere içerisine 6 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Ãœzerine 2 yemek kaşığı sirke ve bamyalar ilave edilecek. Tencere kaynamaya baÅŸladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Bamayalar 15 dakika süre ile haÅŸlanacak. HaÅŸlanmış bamyalar süzgeçe alınacak ve soÄŸuk sudan geçirilecek. Ä°plerinden ayrılacak ve haÅŸlama suyu kullanılmayacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com