köfteli patates yemeği

köfteli patates yemeği 400x267 köfteli patates yemeği
Malzemeler:
800 gr. Patates
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su

Köfte Malzemesi:
200 gr. Dana Kıyması
1 Küçük Soğan
1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Karabiber
Kimyon
Tuz

Ön Hazırlık:
Patates küp doğranacak, domates rendelenecek. Soğan ve sivri biber yemeklik doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Kaynar su hazır edilecek.

Misket Köfte

misket köfte köfteli patates yemeği

Köfte’nin Yoğurulması:
Yoğurma kabı içerisine kıyma, galeta un’u, rendelenmiş soğan, çok az karabiber, kimyon, tuz konulacak ve yoğurulacak. Ardından fındıktan iri misket köfteler yapılacak.

Köfteler Kızartılıyor

kızarmış misket köfte köfteli patates yemeği

Köftelerin Kızartılması:
Tava’ya 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Köfteler düşük ısıda hafif kızartılacak.

Patates Doğranmış

doğranmış patates 1 köfteli patates yemeği

Köfteli patates yemeği servise hazır

köfteli patates yemeği 1 köfteli patates yemeği

Maharetini Göster:
Tencereye 5 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, sarımsak, sivri biber, salça, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Ardından, köfte ve patates 4 su bardağı kaynar su, karabiber, pul biber, kimyon ve tuz ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı, en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 35 dakika süre bitiminde yemeğiniz servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top