Blog Archives

kuzu çöp şiş

Malzemeler: 500gr. Kuzu Budu 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 3 Yemek Kaşığı İçme Suyu 1 Adet İri Diş Sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Çay Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Yeterince Çöp Şiş Çubukları Ön Söz: Kuzu çöp

Devamı >>


dağar kebabı

Malzemeler: 300 gr. Dana Kuşbaşı Et 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 10 Adet Arpacık Soğan 2 Adet Orta Boy Domates 2 Adet Orta Boy Patates 12 Adet Kestane 4 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay

Devamı >>


mangalda tavuk kanadı

Malzemeler: 1.5 Kg. Tavuk Kanadı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Mangalda tavuk kanadı ızgara yapımında, her çeşit tavuk kanat sosu denedim. Denediğim her kanat sosu, kullandığım malzemelere göre; pişen

Devamı >>


ızgara enginar

Malzemeler: 3 Adet Temizlenmemiş Enginar Zeytinyağı Tuz Su Ön Söz: Enginarın bütün yemekleri güzeldir. Izgara da enginar ise, büsbütün güzeldir ve yemesine doyum olmaz. Izgarada pişen enginar nasıl yenir? Enginar ızgara tarifimle pişirilen enginarlar elle yenir. Bu işe, enginarın mor yapraklarından başlanır; enginarı sol elinize alıp sağ elinizle yaprakları kendinize

Devamı >>


hindi sosu nasıl yapılır

Malzemeler: 1/2 Kg. Hindi Budu 1 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı 1 İri Diş Sarımsak 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Hindi eti terbiye sosu yapmak için, verdiğim malzemeleri kullanırsanız; pişirdiğiniz hindi etinin kaliteli biftek

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.

Tariflerim