karnabahar musakka


Malzemeler:
1 Adet Karnabahar
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
200 gr. Dana Eti Kıyma
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Su bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Karnabahar çiçek dalları koçanından ayrılacak, yıkanacak ve süzülecek. Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Dana eti kıyma buradan tarifine uygun olarak kıymalı sos olarak hazırlanacak. Kaynar su hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Tencere içerisine karnabahar dalları dizilecek. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı kaynar su ilave edilecek. Ardından kıymalı sos karnabaharın üzerine yayılacak. Ocak ısısı yükseltilecek, tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 50 dakika süre bitiminde karnabahar musakka yemeğiniz servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Etli Yemekler, Sebze Yemekleri