kanat ızgara

 |  by

kanat_izgara

Malzemeler:
1 Kg. Tavuk Kanat
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
6 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
2 Diş Sarımsak
Tuz

Ön Hazırlık:
Kanatlar bir güzel temizlenecek ve kanat uçları kesilecek. Soğan ve sarımsak soyulacak. Rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek ve ardından soğan rendelenecek. Püre süzülecek, çıkan su kullanılacak ve posa atılacak.

Kanat_izgara_soslu2

Kanat Sosunun Hazırlanması:
Kap içerisine ayçiçek yağı, soğan suyu, domates salçası, yoğurt, karabiber, kimyon, çok az tuz konulacak ve karıştırılacak. Kanatlar sos’a bulanacak ve kabının kapağı kapatılacak. Kanatlar en az 3 Saat süre ile bu sos içerisinde dinlendirilecek.

Maharetini Göster:
Süre sonunda hafif tuzlanmış tavuk kanatları, iyi ısınmış ızgara üzerinde arkalı önlü yakılmadan pişirilecek. Kanatlar ızgaradan çıktıktan sonra, üzerine istediğiniz baharatları serpebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.