fırında tahin helvası

firinda_helva

Malzemeler:
250 gr. Sade Tahin Helvası
1 Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Isı’ya dayanıklı kap

Ön Hazırlık:
Tahin helvası çatal yardımı ile ezilecek. Üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı süt ilave edilecek. Malzemeler macun kıvamında bir güzel karıştırılacak.

guvecte_helva

Maharetini Göster:
Isı’ya dayanıklı bir kabın 2/3 bölümüne kadar helva konulacak ve yayılacak. Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırının orta rafına sürülecek. 15 dakika süre bitiminde fırın’da tahin helvanız servise hazır. Üzerini gönlünüzce süsleyebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.