fırında tahin helvası
Malzemeler:
150 gr. Sade Tahin Helvası
1 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Isı’ya dayanıklı kap
Ön Hazırlık:
Tahin helvası çatal yardımı ile ezilecek. Üzerine 1 Tatlı kaşığı limon suyu, 1 Yemek kaşığı süt ilave edilecek. Malzemeler macun kıvamında bir güzel karıştırılacak.
Maharetini Göster:
Isı’ya dayanıklı bir kap içerisine helva aktarılacak ve dengeli bir şekilde yayılacak. Malzeme üstten kaşık tabanı ile bastırılacak ve yüzeyi düzleştirilecek. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırının orta rafına helva kabı sürülecek. 15 Dakika süre bitiminde fırın’da tahin helvanız servise hazır. Üzerini gönlünüzce süsleyebilirsiniz. Sonrası malum.
Not:
Bu malum tatlının ailemizde yapılan ikinci versiyonu. Kendim bu tatlıyı içerisinde sütün verdiği kayganlık nedeniyle damak tadıma uygun bulmuyorum. Ne var ki, sevenleri var. O nedenle alternatif tarif olarak karşınızda.
Sade Tahin Helvası
Malzemeler:
150 gr. Sade Tahin Helvası
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
Isı’ya dayanıklı kap
Ön Hazırlık:
Tahin helvası çatal yardımı ile ezilecek. Üzerine 1 Çay kaşığı limon suyu serpiştirilecek ve malzeme bir güzel karıştırılacak. En son; çatal dik tutularak küçük darbelerle helva, minik parçalara bölünecek.
Maharetini Göster:
Isı’ya dayanıklı bir kap içerisine helva aktarılacak ve dengeli bir şekilde yayılacak. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırının orta rafına helva kabı sürülecek. 15 Dakika süre bitiminde fırın’da tahin helvanız servise hazır. Üzerine bal gezdirebilir, limon suyu ilave edebilir veya dilediğiniz çekilmiş, ya da iri kıyılmış kuru yemişle süsleyebilirsiniz. Sonrası malum.
Not:
Bu malum tatlının her çeşitini denedim. Hazırlarken su, süt, tereyağı ve içerisine haşlanmış havuç ve bazı meyve parçacıkları ilave ettim. Verdiğim tariften daha güzelini damak tadıma uygun bulamadım. Limon suyunu istediğiniz ölçüde kullanabilirsiniz, tercih sizin..
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
neden minik parçalara bölücez düz koysak olmazmı anlamadım
Sanıyorum ben anlatamadım. Şöyle; limon suyunu helva’ya ilave ettikten sonra malzemeyi karıştırıyoruz. Doğal olarak helva macun haline geliyor.
O hali ile helvayı fırın kabına aktarmak birazcık zorlaştığı için, kendim böyle bir çözüm buldum. Ve bir de, helva fırınlanırken pütürlü olması nedeniyle her tarafı eşit pişiyor.
O pütür görünümünün altında ne lezzet gizli biliyormusun ceren, ımmmh..
çok güzel olmuş balık yemeklerinin üzerine nefis gider ellerinize sağlık sevgiler