etli konserve bezelye yemeği

 |  by

Etli_konserve_bezelye1

Malzemeler:
150 gr. Kuzu Kuşbaşı Et
2 Su Bardağı İç Bezelye ‘konserve’
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Patates, havuç soyulacak bezelyeden irice küp doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Sarımsak iri doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Tencere içerisine zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı etler ilave edilecek ve düşük ısıda etin bıraktığı su buhar olup uçuncaya kadar kavrulacak. Tencerenin orta yerinden yer açılacak, soğan katılacak ve kavrulacak.
Üzerine havuç, sarımsak ilave edilecek ve kavrulacak. Ardından salça ilave edilecek ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine domatesler katılacak, diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Ardından
3 su bardağı kaynar su, patates, bezelye, karabiber, kimyon, tuz ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek.Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 25 dakika süre bitiminde yemeğiniz servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com

 

1 Comment


Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.