et sote

et sote 400x267 et sote
Malzemeler:
1 Kg. Dana Eti Kuşbaşı
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Domatesler küp doğranacak. Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Sivri biberler halka doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Dana eti kuşbaşı doğranmış

kuşbaşı dana eti et sote

Et sote malzemeleriet sote malzemesi et sote

Tencere ocak üzerinde

et sote et kavruluyor et sote

Et suyunu salmış

et sote et suyu et sote

Et kavrulmuş

et sote et kavurma et sote

Zeytinyağı ve soğan ilave edilmiş

et sote soğan kavurma et sote

Sivri biber ilave edilmiş

et sote biber kavurma et sote

Domates ilave edilmiş

et sote domates kavurma et sote

Malzemeler karıştırılmış

et sote karıştırma et sote

Su, karabiber ve kimyon ilave edilmiş

et sote su baharat et sote

Et sote yemeği servise hazır

et sote yemeği et sote

Maharetini Göster:
Tencere’ye 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı et ilave edilecek ve normal ısı ayarında etin bıraktığı su buhar olup uçuncaya kadar kavrulacak. Peşinden tencerenin orta yerinden yer açılacak ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı  ilave edilecek.  Üzerine sıra ile soğan, sivribiber ve domates ilave edilecek kavrulacak.  Ardından 3 su bardağı kaynar su, karabiber ve kimyon ilave edilecek ve ocağın ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı, en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılıp bir yere not edilecek. Tam, 60 dakika bitiminde yemeğiniz hazır. Şimdi yemeğinize tuz ve kekik ilave edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top