enginar kızartması

enginar kızartması 400x267 enginar kızartması
Malzemeler:
4 Adet Temizlenmiş Enginar
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Tuz
Kızartma Yağı

Ön Söz:
Enginar kızartması tadılası nefis bir yemek, bir kez denemeye değer. Enginarlar yağ içinde kızartılırken yağ çekmiyor. Mısır un’u ise eser miktarda yağ çekiyor. Kızartılmış enginarlar bolca sarımsaklı yoğurtla birlikte süper oluyor. Resimde, yoğurt enginar görüntüsünü kapatmasın diye, az kullandım.

Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz, beğenmeme gibi sorununuz olmaz.

Enginarların Haşlanması:
Tencere içerisine 4 su bardağı su ve enginarlar bütün olarak konulacak. Normal ısıda, tencere bir taşım kaynatılacak ve tencerenin kapağı kapatılacak. Ardından, ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek ve 50 dakika süre ile enginarlar haşlanacak.

enginar kızartması 1 enginar kızartması

Maharetini Göster:
Kızartma tavasına kızartma yağ konulacak ve ısıtılacak. Üzerine tuz ekilmiş ve mısır ununa bulanmış enginarlar konulacak ve arkalı önlü kızartılacak. Kızartılmış enginarlar sarımsaklı yoğurt ile servis edilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top