düdüklüde etsiz nohut yemeği


Malzemeler:
4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet orta Boy Soğan
1 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Bu tarifim acil durumlarda nohut ıslatılmadan, doğrudan düdüklü tencerede, 30 dakika haşlandıktan sonra yemeğinin yapılmasıyla ilgilidir. Bu yemeğin yapımında, önceden haşladığım 4 su bardağı ölçüsünde nohut kullandım.

Ön Hazırlık:
Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Maharetini Göster :
Düdüklü tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek, normal ısıda kavrulacak. Ardından domates salçası ilave edilecek, kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine 6 su bardağı kaynar su ve nohut ilave edilecek, karıştırılacak. Düdüklü tencerenizin kitapçığında bulunan yemek pişirme sürelerinden, nohut pişirme süresini dikkate alarak kendi kurallarınızla nohut pişirilecek. Nohut piştikten sonra, yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tencerem bu nohutu normal ısıda 15 dakika’da pişiriyor. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Bakliyat Yemekleri, Düdüklü Yemekleri, Etsiz Yemekler