düdüklüde etsiz nohut yemeği

duduklude_nohut_1

Malzemeler:
4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet orta Boy Soğan
1 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
İstediğiniz miktarda nohut ve üzerini 3 parmak seviyesinde kapatacak su ile düdüklü tencerede 30 dakika haşlanıp, süzülecek. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak.

duduklude_nohut_2

Maharetini Göster :
Düdüklü tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek, normal ısıda kavrulacak. Ardından domates salçası ilave edilecek, kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine 6 su bardağı kaynar su ve nohut ilave edilecek, karıştırılacak. Düdüklü tencerenizin kitapçığında bulunan yemek pişirme sürelerinden, nohut pişirme süresini dikkate alarak kendi kurallarınızla nohut pişirilecek. Nohut piştikten sonra, yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tencerem bu nohutu normal ısıda 15 dakika’da pişiriyor. Sonrası malum.

Not:
Bu yemek 4 porsiyondur. Tarifimde olduğu gibi; nohut yemeğinde haşlanmış, 4 su bardağı nohut kullandım.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com