düdüklü tencerede et haşlama
Malzemeler:
500 gr. Kuzu Eti
2 Adet Orta Boy Patates
1 Adet İri Havuç
3 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Defne Yaprağı
4 Adet Tane Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Soğuk Su
Ön hazırlık:
Kemikli kuzu kol, haşlamalık olarak parçalanmış. Bir güzel yıkanacak ve süzülecek. Patates, havuç soyulacak. Patates, ortadan iki parçaya ayrılacak. Havuç, enine 3′e bölünecek. Soğan soyulacak, bütün bırakılacak.
Maharetini Göster:
Ocak üzerindeki düdüklü tencereye kuzu eti, tane karabiber, defne yaprağı, 6 Su bardağı soğuk su konulacak. Düdüklü tencerenizin et haşlama süresine göre et haşlanacak. Patates, havuç ve soğanlar haşlanan etin içerisine son 10 dakikasında ilave edilecek. Tencere ocaktan alındıktan sonra, yemeğin tuzu karar hale getirilecek.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
