deniz börülcesi salatası

deniz börülcesi salatası 400x267 deniz börülcesi salatası
Malzemeler :
1 Demet Deniz Börülcesi  (400 gr.)
2 Litre Soğuk Su
1 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1/2 Limon Suyu

Ön Hazırlık:
Deniz börlücelerinin kök kısmı, tek tek kesilecek ve yeşil gövde kısmı bir güzel yıkanacak.

bir demet deniz börülcesi

deniz börülcesi deniz börülcesi salatası

Börülcelerin Haşlanması:
Uygun bir tencere içerisine 2 litre su konulacak, kaynatılacak. Kaynayan su içerisine börülceler katılacak ve ocak ısısı normal ısı ayarında olacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Saat’a bakılacak ve börülceler 10 dakika süre ile haşlanacak. Süre bitiminde börülceler kevgire alınacak ve soğuk su altında tutulacak. Soğuyan ve süzülen börülceler resimde göründüğü şekilde dal dal ele alınarak etli yeşil kısımları liflerinden sıyrılarak, bir kap içerisine alınacak.

Sos’un Hazırlanması:
Sos kabı içerisine ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı konulacak ve karışım bir güzel karıştırılacak.

börülcenin kök kısmı kesilmiş ve yıkanmış

deniz börülcesi kökü 372x267 deniz börülcesi salatası

börülce 10 dakika tencerede haşlanmış

deniz börülcesi haşlama deniz börülcesi salatası

deniz börülcesi soğuk su altına tutulmuş ve süzülmüş

deniz börülcesi su deniz börülcesi salatası

deniz börülce salatası yapmak için, börülce ayıklanıyor

deniz börülcesi ayıklama deniz börülcesi salatası

Maharetini Göster:
Salta kabı içerisine liflerinden ayrılmış börülceler alınacak ve üzerine sos’u gezdirilecek. Börülceler altüst edildikten sonra servise hazır. Sonrası malum.
Not:
Deniz Börülcesi bitki olarak kendiliğinden tuzlu olduğu için, gerekmedikçe tuz kullanımına gerek yoktur.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com




Top